Csíki Beer House
Gulaș la ceaun
Vită fragedă, boia dulce, cartofi și pâine proaspătă alături.
Bere artizanală nepasteurizată · Din 2019
O bucată de Transilvania, în inima Banatului
Restaurant, bar și grădină în Timișoara. Rețete ungurești autentice, gândite în jurul berii artizanale Csíki — fermentație lentă, fără aditivi și conservanți.
Fără pasteurizare, fără conservanți, fără enzime. Fermentație lentă, manufactură din Harghita. Afacere de familie. Grădină și terasă, pet friendly.
Despre noi
Am adus acasă cu noi,
din estul Transilvaniei
Suntem o afacere de familie și am pornit pe acest drum în 2019. Povestea noastră a început în estul Transilvaniei, în locurile natale.
Gastronomia și producția locală de băuturi artizanale fac parte dintr-un patrimoniu cultural care depășește granițele unui teritoriu și care ne urmărește acolo unde călătorim. Din estul Transilvaniei, în inima Banatului, am adus cu noi o bucată de acasă — pentru toți cei care apreciază gustul și rețetele autentice maghiare, și nu numai.
Fiecare preparat din meniu este gândit în jurul berii noastre artizanale, produsă într-o manufactură de bere din Harghita. Apă curată, ingrediente naturale de calitate, fermentație lentă, fără aditivi și conservanți — te invităm să cunoști berea nepasteurizată Csíki.
În grădina noastră timpul are răbdare, iar tu ești invitat să petreci momente de calitate alături de familie, prieteni și animale de companie.
- Rețete autentice
- Bucătărie ungurească de familie, gătită zilnic, fără scurtături.
- Bere nepasteurizată
- Direct din manufactura din Harghita, fără enzime și fără conservanți.
- Grădină pentru toți
- Terasă acoperită, grădină cu umbră și mese de picnic. Animalele de companie sunt binevenite.
Bucătăria
Mâncare gătită în casă
Gulaș după rețeta tradițională, coaste gătite lent, burgeri pregătiți în casă și deserturi care îți amintesc de mesele bune în familie. Porții generoase, ingrediente alese cu grijă și, bineînțeles, o bere rece lângă ele.
Coaste glazurate
Lăsate ore bune la cuptor, cu cartofi prăjiți și murături.
Burger de casă
Chiflă pufoasă, vită, cheddar topit și cartofi tăiați gros.
Platou Csíki
Ciolan, coaste, cârnați și garnituri — pentru masa mare.
Ciolan de porc
Copt încet, până se desface de pe os. Cu cartofi și sos alături.
Salată cu pui crocant
Legume proaspete, pui în crustă și dressing alb.
Desert cu afine
Aluat cald, sos de afine și smântână bătută.
Gomboți cu prune
Rețeta de acasă, cu prune întregi și pesmet rumenit.
Meniul complet, mereu la zi
Preparate, băuturi și prețuri actualizate — direct pe telefon, fără să aștepți chelnerul.
Deschide meniul
Berea Csíki
Nepasteurizată,
așa cum trebuie băută
Berea Csíki se face într-o manufactură din Harghita, din ingrediente naturale. Fermentație lentă, fără enzime, fără conservanți și fără pasteurizare — motiv pentru care are gust de bere vie și un termen de valabilitate scurt.
O găsești la halbă și la sticlă, în tot localul.
Original
6%Blondă clasică, gustul de referință al casei.
Gold
6%Corp plin, malț rotund, final ușor dulceag.
Silver
4,5%Lager echilibrată, ușor de băut pe terasă.
Light
4%Cea mai lejeră din gamă, proaspătă și seacă.
Brown
7%Brună, cu note de malț prăjit și caramel.
IPA
5%Nefiltrată, aromată, cu amăreală de hamei.
Unfiltered
6%Tulbure, cu drojdie vie. Se agită ușor înainte.
Honey
9%Cu miere. Puternică, densă, de savurat încet.
Ginger & Chili
1,2%Ghimbir și ardei iute, cu alcool redus.
Blueberry
1,2%Afine, dulce-acrișoară, cu alcool redus.
Raspberry
1,2%Zmeură, fructată și răcoritoare, alcool redus.
Bere la halbă
ZilnicDirect din instalație, la barul din local.
Concentrațiile alcoolice sunt cele înscrise pe etichetă · Disponibilitatea sortimentelor variază
Terasa & grădina
În grădina noastră,
timpul are răbdare
Terasă acoperită și încălzită, grădină cu umbră și mese de picnic, sală interioară pentru serile reci. Vino cu familia, cu prietenii și cu animalul de companie.
Vizitează-ne